Olej rzepakowy czy słonecznikowy – który wybrać?

Cel jest prosty: wybrać taki olej roślinny do kuchni, który będzie jednocześnie bezpieczny do obróbki cieplnej…

Czytaj dalej

Czy frytki z piekarnika są zdrowe – lepsze niż smażone?

Frytki z piekarnika uchodzą za „zdrowszą” wersję klasycznych frytek smażonych, ale różnica nie zawsze jest tak…

Czytaj dalej

Ocet jabłkowy – jak zrobić go w domu?

Najlepszy domowy ocet jabłkowy powstaje z pełnych owoców, z dodatkiem cukru i przy swobodnym dostępie powietrza.…

Czytaj dalej

Jak rozpoznać zepsute jajko

Przy jajkach nie ma miejsca na zgadywanie. Jedno zepsute potrafi zniszczyć całe ciasto, a w skrajnym…

Czytaj dalej