Najczęściej różnicę między margaryną a masłem ocenia się po etykiecie i cenie na półce. Taki skrót myślowy bywa wygodny, ale nie pokazuje, z czego te produkty są zrobione, jak zachowują się w kuchni i jak wpływają na dietę. W praktyce oba tłuszcze mają inne pochodzenie, inny skład i…
Czytaj dalej
