Fitoestrogeny mają opinię „naturalnych hormonów”, co łatwo prowadzi do fałszywego poczucia bezpieczeństwa. Problem polega na tym, że działanie estrogenopodobne bywa jednocześnie pożądane (np. łagodzenie uderzeń gorąca) i ryzykowne (np. przy chorobach hormonozależnych). Dodatkowo ten sam związek może działać inaczej w zależności od dawki, tkanki i stanu hormonalnego organizmu.…
Czytaj dalej